现在的人结婚一般都会办酒席,请亲朋好友一起来热闹一下,分享新人的喜悦,见证他们的幸福。可你真的都知道这里面摆酒席的讲究有哪些吗?
一、做好接待
要将宾客分为好几类,如新郞和新娘娘的同学同事朋友、男方父母的同事朋友、男方的亲戚、女方的亲戚等等,要在这些大类人群中,先找出一两位来,才会知道哪个区域是什么宾客,特别是对于有单位领导在的桌,新人更是要热情接待。还要发动一些非常要好的朋友一起帮忙招呼其他亲朋好友。
二、算好宾客
按照上面的方法做好宾客的统计后,桌数就大概能定下了,有一些人群不多的桌数中留下一两桌的机动桌。
三、物品专管
在酒席上要发给宾客的回礼和烟可以先放在一个比较显得的位置,最好找一位信得过的朋友先帮忙照看一下。当看到哪一桌没有酒水时,也要主动问宾客他们还需不需要加酒水,这件事可以让酒店的服务员代劳,当然有多余的酒水也要收起来。
四、多点花絮
在婚礼进行的时候,可以有一些表演或抽奖等小节目,这样会让宾客更有食欲,场面也会更加热闹的。
五、合理安排
婚礼当天亲友来场的时间不太一样,有的早有的晚,如果有亲友在座位上就一定要上饮料或者是其他酒水,这样也不会让亲友尴尬,在婚礼上亲友是贵宾,所以服务一定要面面俱到。